Sweet Eve Aardbeien en Vijgen Salade

De Sweet Eve Aardbeien en Vijgen Salade is een heerlijk zomers toetje voor de warme zomeravonden. Het is gezond, speciaal en een streling voor zowel het oog als de tong. Rozenwater vormt zondermeer een zeker een toevoeging aan het recept en is verkrijgbaar bij de meeste toko’s of Turkse winkels.


AlgemeenPam Lloyd PR Sweet Eve Strawberries - Recipes (19th - 20th September 2013)

Aantal personen:
Bereidingstijd:
4
5 minuten

 

Ingrediënten 

Voor de siroop

100 gr. kristalsuiker
100 ml water
1 theelepel rozenwater

De salade

500 gr. Sweet Eve aardbeien
4 verse vijgen
200 ml Griekse yoghurt

 

Bereidingswijze

  1. Maak eerst het siroop door de suiker en het water te mengen. Kook dit totdat de suiker is opgelost. Haal het steelpannetje van het vuur en voeg het rozenwater toe. Laat het geheel afkoelen.
  2. Ontkroon de aardbeien, maar snij de aardbeien niet in stukken. Leg ze vervolgens in een mooie schaal.
  3. Snij de vijgen in vieren en leg ze op de aardbeien. Doe vervolgens de siroop erover.
  4. Serveer de Sweet Eve Aarbeien en Vijgen Salade met een bakje Griekse yoghurt.